Chi siamo

MIREA GIBILARO Presidente e Socia Fondatrice

Sono laureata in Psicologia per le Organizzazioni e ho fondato LearnandloveItalian e CiaoChildren, due progetti dedicati all’insegnamento della lingua e alla diffusione della cultura italiana. Da tempo desideravo dare vita a un progetto sociale capace di mettere insieme la mia formazione, le mie esperienze professionali e il mio legame con l’Italia. Da questa idea è nata L’Italia GustAbile e il progetto di creare un food truck di cucina italiana in cui possano trovare spazio e opportunità lavorative persone Neurodivergenti. Credo che il lavoro possa essere molto più di un’occupazione: può diventare uno strumento di autonomia, fiducia nelle proprie capacità e partecipazione alla vita della comunità. E credo anche che il cibo sia uno straordinario punto di incontro. La cucina italiana racconta territori, famiglie e tradizioni, ma soprattutto ha il potere di riunire le persone intorno allo stesso tavolo. È proprio da qui che vogliamo partire: dalla meravigliosa cucina italiana, per creare possibilità.

PAOLO BERSANI
Vicepresidente e Socio Fondatore

Psicologo, psicodiagnosta, formatore.

Nel mio percorso professionale mi occupo di sostegno psicologico, valutazione psicodiagnostica e neurodivergenze, lavorando con bambini, adolescenti, adulti, famiglie e realtà educative.

La mia esperienza mi ha insegnato quanto sia importante non limitarsi a parlare di inclusione, ma costruire concretamente ambienti nei quali le caratteristiche, capacità e modalità differenti di vivere e lavorare possano trovare il proprio spazio.

Per questo ho scelto di fondare L’Italia GustAbile: per contribuire alla creazione di opportunità lavorative reali, sostenibili e rispettose delle caratteristiche delle persone Neurodivergenti.

Il food truck e i futuri inserimenti lavorativi saranno quindi anche un luogo in cui sperimentare un modo diverso di intendere il lavoro, più attento alle persone, alle loro potenzialità e ai percorsi che possono aiutarle a diventare progressivamente più autonome.

DANIELE GIBILARO Socio Fondatore e responsabile dell’area tecnica

All’interno dell’associazione porto una formazione e un approccio prevalentemente tecnico, occupandomi degli aspetti tecnologici, digitali e operativi necessari allo sviluppo del progetto. Il mio contributo riguarda tutto ciò che può rendere L’Italia GustAbile più efficiente, organizzata e innovativa: dagli strumenti informatici alla presenza digitale, fino alla ricerca di soluzioni tecnologiche utili alla gestione delle attività dell’associazione e del futuro food truck. L’Italia GustAbile rappresenta per me proprio questo: mettere competenze diverse al servizio di un progetto che vuole produrre un impatto reale sul territorio.